Salvia officinalis

Salvia officinalis
La salvia officinalis è una pianta aromatica, perenne e sempreverde a portamento arbustivo. È ben diffusa nell’Europa meridionale, fa parte degli arbusti che compongono la macchia mediterranea. Diffusissimo il suo uso in cucina e ornamentale, non manca mai in una collezione di aromatiche.
Caratteristiche
A scopo ornamentale si apprezza l’arbusto compatto e tondeggiante di piccole dimensioni, con foglie ovali di colore grigio argenteo, appena dentate, profumatissime. I fiori sono lunghi circa 2,5 cm di color malva e a forma tubolare. La parte del fusto più vicina alle radici è legnosa mentre quella aerea è erbacea. Le sue foglie vengono utilizzate per insaporire gli alimenti e per fare infusi o decotti utili a scopi erboristici. Le foglie si raccolgono prima della fioritura della pianta.
Crescita
Cresce bene ovunque ma raggiunge la massima espressione nei terreni asciutti e con un’esposizione a pieno sole. Le dimensioni massime raggiungibili sono limitate, intorno al metro o poco più, la crescita però è rapida.
Cura e Manutenzione
La salvia, dopo un primo periodo di radicamento non necessita normalmente di grossi quantitativi di acqua, è sufficiente l’apporto idrico dato quando il terreno risulta asciutto. Bisogna evitare che si formino ristagni idrici per non incorrere nei marciumi radicali. Per le piante coltivate in vaso è importante procedere con la potatura della salvia sia alla fine dell’inverno che alla fine della fioritura estiva.

----

Vaso 14 cm

---

Tags: salvia officinalis, salvia officinale, salvia, erba aromatica