Uva Fragola Nera ("Isabella")

Uva Fragola Nera ("Isabella")
L'Uva Fragola "Isabella" è una varietà di vite derivata dalla Vitis Labrusca, originaria degli Stati Uniti, e in particolare della zona dei grandi laghi. E' una specie che fa parte delle famose “viti americane” introdotte in Europa dopo l'avvento della fillossera, all'inizio del XX secolo.

Caratteristiche

E' una pianta rampicante, in quanto facente parte della famiglia delle vitaceae e si caratterizza per la forte resistenza agli agenti atmosferici e alle varie malattie fra le quali Oidio e Peronospora.

Le foglie sono grandi e opposte in genere all'infiorescenza, gli acini sono grandi e di colore scuro. Viene utilizzata a scopo ornamentale per il decoro di pergolati e spalliere, così come per la produzione di frutti da mangiare freschi o per produrre succhi, anche fermentati come il cosiddetto "fragolino". Non viene utilizzata per la vinificazione classica in quanto il sentore “volpino” ("foxy", in inglese), gusto selvatico tipico delle viti americane, è particolare e l'unione europea permette la definizione di "vino" ai soli prodotti della fermentazione dell'uva della vite europea (Vitis vinifera). 

Crescita

La crescita è mediamente lenta, paragonata ad altre viti, dalla messa a dimora di una pianta come quella proposta alla formazione completa passano circa 2 anni per poi entrare nella fase di produttività crescente.

È consigliato evitare un terreno troppo calcareo.

Fioritura e fruttificazione

L'uva fragola Isabella fiorisce a giugno, i fiori sono piccoli e bianchi, posizionati in posizione opposta alle grandi foglie e precedono i frutti (uva fragola). I frutti arrivano a maturazione tra fine agosto e settembre, sono di colore scuro, di pezzatura grande e normalmente privi di troppe imperfezioni. Il sapore è dolce, che vagamente ricorda quello della fragola (da qui il suo nome).

Cura e manutenzione
La potatura dell'uva fragola dipende dal suo utilizzo, se è per scopo ornamentale può essere guidata e libera secondo la discrezione dell'effetto che si vuole ottenere.
Se lo scopo principale è invece la produzione di uva il discorso è più tecnico e complesso. E' importante sin dal periodo della formazione con il mantenimento di un solo tralcio con 2-3 gemme sopra. La potatura non riguarderà solamente i tralci che vengono eliminati o accorciati nel periodo invernale, è importante infatti dalla fine della primavera procedere alla potatura verde per evitare che non vi sia areazione all'interno della parete vegetale per favorire la produzione. Il diradamento dei grappoli se molto abbondanti è consigliato per far sì che vi sia un buon prodotto.

Se non nelle prime fasi dopo la messa a dimora, non è normalmente necessaria l'irrigazione dato che la vite è una pianta molto rustica, sarà però utile una concimazione ben programmata in base alle carenze del terreno.
La resistenza al freddo è buona, come ogni vite è soggetta alle gelate tardive che possono compromettere parte della nuova vegetazione, la fioritura e il conseguente raccolto. 

CESPUGLIO vaso 20 cm diam. - altezza pianta 120-160 cm


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